TRAINING

การอบรมการชงกาแฟของบริษัทเน้นให้ผู้เข้ารับการอบรมมีความเข้าใจศาสตร์และศิลป์การชงกาแฟอย่างลึกซึ้ง  คอร์สการอบรมแบ่งเป็น 3 แบบ

  1. Basic Barista การชงกาแฟ และเครื่องดื่มเบื้องต้น 1 วัน
  2. Advance Barista  การชงกาแฟ และเครื่องดื่มขั้นสูง 2  วัน
  3. Management Coffee Shop การบริหารและการจัดการร้าน 5 วัน

การอบรมเริ่มต้นจากความเข้าใจเกี่ยวกับกาแฟ รู้จัก Arabica และ Robusta การเลือกซื้อ การใช้ การบำรุงรักษาเครื่องชง และเครื่องบดกาแฟที่ถูกต้อง
และการปรับ Perfect Shot การสตีมนมให้เนียน การทำลาเต้อาร์ท และ การชงเครื่องดื่มต่าง ๆ ที่มีในร้านกาแฟ
 
เราจัดกลุ่มการอบรมเป็นกลุ่มเล็ก ๆ เพียง 4 ท่านต่อครั้ง อบรมโดยวิทยากรที่มากประสบการณ์ผ่านการอบรมจาก American Barista School 
และเป็นกรรมการตัดสินการแข่งขัน Barista ระดับประเทศไทยที่ได้รับการรับรองจาก World Barista Championship